Gestion du stock

Accès direct :
 
 
Paramétrage
 
L'activation du stock s'effectue depuis la page Paramétrage > Général.
Il faut au préalable créer un nouveau membre "Stock" et un nouveau membre "Mouvements stock".




Ensuite : 
  • Pour un producteur, un collectif ou un distributeur : il faut renseigner le membre stock créé dans le champ "Compte client associé" et le membre "Mouvements stock" dans le champ "Compte mouvements de stock".
 
  • De la même manière, dans la partie "Plateforme", il suffit de renseigner le membre "Stock" créé dans le champ "Compte plateforme" et le membre "Mouvements stock" dans le champ "Compte mouvements de stock".



- Le compte mouvements de stock : c'est à ce compte que sont rattachés l'ensemble des "mouvements d'inventaires" (Que vous retrouverez dans le stock > Onglet "inventaire" > onglet historique") générés automatiquement lors de l'inventaire d'un produit.

NB : A terme, ce compte pourra également servir pour les commandes de type "Perte stock".
 

- Il est également possible d'indiquer de quel manière est géré le stock :

- En achat revente : La facture est générée à partir de la commande de réception stock.
- En dépôt vente : La facture est générée à partir de des commandes d'expédition stock.
(Ce paramétrage peut être affiné sur chaque produit)




- Le "Délai d'approvisionnement producteur" est un paramétrage pour les plateformes. Il permet de paramétrer le délai pour la livraison du producteur sur la plateforme par rapport à la date de livraison client. 
Le jour de livraison producteur sur la plateforme dépend également des relations territoriales. 

- L'objectif de réapprovisionnement : il correspond à la stratégie par défaut pour les commandes de réapprovisionnement (cf  "Nouvelle commande d'approvisionnement" plus bas).

Cela sert simplement à présélectionner le choix par défaut dans la fenêtre "Nouvelle commande de réapprovisionnement" depuis le stock mais cela n'empêche pas de changer d'option au moment de la commande.




 
Accès
 

Une fois activé, la gestion du stock est accessible via le menu de coordination à gauche de l'écran.



 
La liaison entre les fonctionnalités de la gestion du stock s'effectue de la manière suivante :


 

 
Ajout de produits en stock
 
L'ajout de produit au stock s'effectue via la page de modification d'un produit accessible avec le crayon jaune en bout de ligne du produit concerné  depuis la page de gestion des produits.




Dans la partie "Plateforme" (ou "Stock"), il suffit simplement de renseigner de quell manière le produit est géré en stock.




La commande d'un produit par le compte de stock défini dans le paramétrage ajoute automatiquement le produit en stock.


Ecran de gestion du stock

Sur l'écran de gestion du stock, les produits sont affichés groupés par secteurs et dans l'ordre alphabétique. 
L'écran du stock se présente en 2 onglets 
  • Onglet "Approvisionnement" : 
Cet onglet propose une visualisation du niveau de stock des produits à la date du jour (1) ainsi que toutes les réceptions et expéditions prévues à compter de ce jour (2). Cela permet notamment de connaître le niveau théorique futur des produits. Il est possible de renseigner une date pour avoir un estimation du stock à cette date donnée (3) (seules les réceptions et expéditions prévues avant cette date seront indiquées).





 Pastille jaune = niveau inférieur au seuil d'alerte. Un mail récapitulatif est envoyé à 22h15 au(x) coordinateur(s) si 1 ou plusieurs produits ont un niveau inférieur à leur seuil d'alerte.

 Pastille rouge = niveau inférieur à 0.

 
  • Onglet "Inventaire" : 

Cet onglet permet de connaître le niveau de stock de chaque produit présent réellement en stock à la date du jour (pour voir tous les produits gérés en stock même ceux qui ne sont pas réellement présents, il faut cocher "Afficher tous les produits").



 

Depuis ces 2 onglets plusieurs actions sont possibles sur chacun des produits gérés  en stock :


-> Les 2 flèches vertes    permettent d'ouvrir la fenêtre des mouvements de stock de chaque produit. Il est possible d'avoir un aperçu des mouvements à venir, des mouvements passés depuis le dernier inventaire et tous les mouvements précédents le dernier inventaire.

En cas de modification du niveau d'inventaire avec un écart de quantité entre le nouveau niveau d'inventaire et le niveau avant inventaire, une commande de réapprovisionnement fictive est créée. Cette commande n'est pas visible par défaut dans les commandes mais il est possible de filtrer sur "Mouvements stock" dans le statut des commandes pour la voir. C'est ce qui permet de recalculer les anciens niveaux d'inventaire et d'avoir une trace de ces écarts.


Dans l'historique des actions, cela correspond aux lignes de commandes marquées comme "Mouvement inventaire".


 

-> Le crayon jaune  permet d'ouvrir la fenêtre "Modifier le stock" afin de modifier le niveau d'inventaire du produit ou de modifier le seuil d'alerte.

Depuis cette pop in de modification du stock, il est également possible d'annuler le dernier inventaire du produit saisi grâce à la croix rouge.



En supplément du seuil d'alerte, 2 nouvelles données font notamment leur apparition : le stock de sécurité et le niveau d'approvisionnement.



 

Seuil d'alerte : ce niveau conditionne l'affichage du pictogramme d'alerte (orange, si le niveau de stock du produit est entre le seuil d'alerte et 0, et rouge si le niveau de stock du produit est < à 0). Dès que le niveau du produit passe en dessous du seuil d'alerte le pictogramme apparaît afin d'indiquer qu'il est nécessaire d'effectuer une action d'approvisionnement

Stock de sécurité : correspond au niveau minimum du produit que vous avez établi et pour lequel vous ne souhaitez jamais être en deçà. Si vous n'en renseignez pas, nous considérons qu'il est à 0 par défaut.

- Niveau de réapprovisionnement : il s'agit du stock "idéal" du produit que vous souhaitez avoir. Le stock de sécurité et le niveau de réapprovisionnement ont tous les 2 vocations à automatiser la pré-saisie des commandes de réapprovisionnement  (suivant l'objectif de réapprovisionnement choisi.


Commande de réapprovisionnement 
 

Il est possible d'effectuer une commande de réapprovisionnement pour une sélection de produits. Après avoir sélectionné les produits à réapprovisionner, il faut choisir l'action "Nouvelle commande de réapprovisionnement" dans le menu déroulant "Sélectionnez une action". Dans la fenêtre "Nouvelle commande de réapprovisionnement" qui s'ouvre, il est d'abord nécessaire de choisir la date à laquelle vous souhaitez vous faire livrer.



 

Ensuite 2 possibilités se présentent :



1 - "Atteindre le niveau de réapprovisionnement à la réception" : si vous avez renseigné un niveau de réapprovisionnement sur votre produit, cela permettra de calculer et pré saisir automatiquement la quantité dans la saisie de commande pour atteindre ce niveau de réapprovisionnement par rapport à votre niveau actuel. Si vous ne renseignez pas de Niveau de réapprovisionnement, il est par défaut considéré à 0. 

Lors de la commande de réapprovisionnement, même si il y a une quantité de pré-saisie, il vous est toujours possible de modifier cette quantité pour commander la quantité que vous souhaitez réellement.

Exemple : J'ai un produit avec un niveau de réapprovisionnement de 50, je suis actuellement à un niveau de stock de 2, si je choisis cette option la commande de 48 quantités va m'être proposé par défaut.

2 - "Assurer le stock de sécurité pour les sorties de stock jusqu'au" :

Il faut tout d'abord qu'un niveau de stock de sécurité soit renseigné sur le produit sinon celui-ci est considéré à 0 par défaut. Cette option permet de pré-remplir les quantités commandées lors des commandes de réapprovisionnement (les quantités restent modifiables) afin d'atteindre le niveau de stock de sécurité à la date de réception de la commande en tenant compte de l'ensemble des réceptions/expéditions à venir jusqu'à la date indiquée. Si aucune date de renseignée, on tient compte de toutes les réceptions et expéditions à venir.

À noter : Si un circuit gère des produits colisés,  l'unité de réapprovisionnement est le colis.

Exemple : Si un produit est conditionné en colis de 12, qu'il a un niveau de stock de 20 et un niveau de réapprovisionnement à 24, la quantité pré-saisie sera de 12 et non de 4 lors d'une commande de réapprovisionnement.

 

Import - Export d'inventaire
 
Il est possible d'effectuer un export / import d'inventaire grâce aux boutons correspondants.
 

 
  • Importer :
 
L'import "normal" s'effectue grâce à l'option "Stock uniquement".

Si l'option "Stock + Transit" (option présente pour les plateforme)est sélectionnée, le niveau d'inventaire sera recalculé en tenant compte du transit selon la formule suivante : Le niveau à l'inventaire = Niveau renseigné dans le fichier importé - Le nombre d'unité en transit.





Attention, utilisez avec prudence la fonction "retirer les produits absents du fichier". Par précaution, il est conseillé d'effectuer un export de l'inventaire avant l'utilisation de cette fonction.
 
  • Exporter : 
 
La fenêtre d'export de l'inventaire permet de renseigner une date qui correspond à la date pour laquelle vous souhaitez connaître le niveau de stock.

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Si 
la date n'est pas renseignée, c'est le niveau théorique à la date du jour qui et exporté. La date renseignée peut être une date dans le passé, cela permet par exemple de connaître les niveaux de stock sur la plateforme pour un exercice précédent (au 31/12/2016 par exemple).